Leben und Freizeit

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Written by Redaktion on 17. Juni 2019

Radio Q-Reporter Eric Venohr war in Münsters Altstadt unterwegs und hat sich mit Mitarbeitern der Gastronomie über Nachhaltigkeit in ihren Lokalen unterhalten.

Autor

Redaktion

Author

Redaktion

Author's archive

Nachrichten

Nordrhein-Westfalen fördert sein Ehrenamt

Die Ausbildung von Personen im Ehrenamt wird durch ein neues, KI-gestütztes Coaching- Angebot erweitert. Dieses ist ab dem 24. Juni 2026 für Interessierte frei zugänglich. Das Land NRW erweitert somit das bereits bestehende Informations- und Weiterbildungsangebot um ein kostenfreies Format für die Vereins- und Organisationsentwicklung. Der Fokus liegt dabei auf der Digitalisierung und der Einführung Künstlicher Intelligenz im Ehrenamt.

Bürger*innenbeteiligung verbessert die Straßenplanung

Die Vorschläge der Steinfurter Bürger*innen verbesserten die Planung einer Fahrradstraße deutlich. Anfang des Jahres hat die Kreisstadt Steinfurt die Planung an den Straßen in der Nähe der Münsterstiege veröffentlicht und dazu eingeladen, sich zu beteiligen. Die eingegangenen Verbesserungsvorschläge wurden ausgewertet und teilweise in die Planung aufgenommen. Zu den Änderungen gehören verbesserte Sichtbeziehungen für Rad- und Fußwege sowie Bedarfsampeln und Anpassungen an Grünflächen und Begegnungsbereichen. Die Verwaltung betont den außerordentlichen Mehrwert der Bürger*innen. Der Baubeginn ist nun für den Herbst dieses Jahres geplant.

Viel Stress für deutsche Studierende

Studierende in Deutschland leiden unter hohem Leistungsdruck. Laut einer Forsa-Umfrage stagniert das Niveau an Stressbelastung unter Studierenden in Deutschland auf einem hohen Niveau. Laut der Studie, die für die Techniker Krankenkasse durchgeführt wurde, weisen 35% der Studierenden eine hohe bis sehr hohe emotionale Erschöpfung auf. Dieser Wert ist im Vergleich zu 2023 lediglich um 2% gesunken und liegt damit deutlich über dem Vor-Corona Niveau. Das sei alarmierend. Denn, dem Vorstandsvorsitzenden der Techniker Krankenkasse, Jens Baas, zufolge sei Gesundheit nicht nur die Basis für ein erfolgreiches Studium, sondern auch Voraussetzung für einen guten Start ins Berufsleben.

Proteinbällchen als CO2-Fänger

Proteinbällchen könnten zukünftig als CO2-Fänger dienen. Eine Forschungsgruppe an der ETH Zürich arbeitet an einer neuer Möglichkeit, CO2 direkt aus der Luft zu entfernen – einem sogenannten Direct Air Capture, also DAC-Verfahren. Bislang waren vergleichbare Ansätze energieintensiv und teuer. Die neue Forschung aus Zürich plant, Molke und Reste aus der Tofuproduktion für die CO2-Absorption zu nutzen. Bei ihrer Verarbeitung zu Proteinkügelchen, kann 10 bis 50% energieeffizienter gearbeitet werden als bei herkömmlichen DAC Methoden. Ob sich diese Technologie langfristig für den Einsatz in der Praxis eignet, wird sich in Zukunft zeigen.

zum Nachrichtenarchiv

Current track

Title

Artist

Current show

Moebius

00:00 18:00

Current show

Moebius

00:00 18:00

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Written by Redaktion on 17. Juni 2019

Autor

Author

Redaktion

Continue reading

Next post

Wie begrüne ich meinen Balkon?

Previous post

Melt! 2019 – Vorbericht

Radio Q - Wir sind der Campus.

Current track

Title

Artist

Current show

Moebius

00:00 18:00

Current show

Moebius

00:00 18:00

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Written by Redaktion on 17. Juni 2019

Autor

Author

Redaktion

You may also like

Geocaching in Münster: Auf der Fährte der begehrten Schätze

Wie Münster zur S-Bahn-Stadt wird

Wie sieht die Zukunft der Verhütung aus?

Continue reading

Next post

Wie begrüne ich meinen Balkon?

Previous post

Melt! 2019 – Vorbericht

Radio Q - Wir sind der Campus.