Leben und Freizeit

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Written by Redaktion on 17. Juni 2019

Radio Q-Reporter Eric Venohr war in Münsters Altstadt unterwegs und hat sich mit Mitarbeitern der Gastronomie über Nachhaltigkeit in ihren Lokalen unterhalten.

Autor

Redaktion

Author

Redaktion

Author's archive

Nachrichten

Training mit Smartphones gegen Depressionen

Eine aktuelle Studie der Uni Münster untersucht, wie ein kurzes Training auf dem Handy stationären Patient*innen gegen Depressionen helfen kann. Dafür wurden die Patient*innen in zwei Gruppen eingeteilt. Ziel war es, Reaktionen auf soziale Reize zu beeinflussen, um Rückzugsverhalten von Patient*innen zu verhindern. Vorläufiges Ergebnis der Studie ist, dass das Training eher langfristig seine Wirkung zeigt und dass es noch weiterer Forschung bedarf.

Giftige Metalle in Pflanzen

Eine Studie des Helmholtz-Umweltzentrum und der Duke University ergab, dass gerade mineralischer Dünger für den Großteil der giftigen Metalle verantwortlich ist. Allerdings sind laut den Forschenden nicht alle Metalle aus dem mineralischen Dünger schädlich, sondern teilweise auch wichtig für die menschliche Gesundheit, wie beispielsweise Zink. Somit plädieren die Forschenden für eine Kombination aus mineralischen und organischen Düngern, um die giftigen Metalle zu begrenzen und nützliche zu fördern.

Verlust der Artenvielfalt in Wiesen

Unsere Wiesen verlieren an Artenvielfalt. Dies untersuchte ein deutsch-schweizerisches Forschungsteam, in dem unter anderem die Uni Bielefeld und die Uni Münster beteiligt waren. Laut der Studie gefährdet besonders intensive Landwirtschaft die Artenvielfalt. Zudem entwickelten die Forschenden eine Art Frühwarnsystem, mit welchem ein bevorstehender Artenverlust schneller erkannt werden soll.

5,5 Millionen Euro Förderung für Promotionsprogramm

Die Deutsche Forschungsgemeinschaft fördert Chemie-Promotionsprogramm. Das Promotionsprogramm der Uni Münster und der Uni Nagoya in Japan wird mit 5,5 Millionen Euro gefördert. Die Promovierenden beschäftigen sich innerhalb des Programms mit pi-Systemen und erforschen somit das Grenzgebiet zwischen Materialforschung, organischer Synthesechemie und biologischen Anwendungen. Durch die Förderung soll die internationale wissenschaftliche Beziehung zwischen Deutschland und Japan gestärkt werden.

zum Nachrichtenarchiv

Current track

Title

Artist

Current show

Moebius

00:00 10:00

Current show

Moebius

00:00 10:00

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Written by Redaktion on 17. Juni 2019

Autor

Author

Redaktion

Continue reading

Next post

Wie begrüne ich meinen Balkon?

Previous post

Melt! 2019 – Vorbericht

Radio Q - Wir sind der Campus.

Current track

Title

Artist

Current show

Moebius

00:00 10:00

Current show

Moebius

00:00 10:00

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Written by Redaktion on 17. Juni 2019

Autor

Author

Redaktion

You may also like

Sind Karrieremessen ein Shortcut zur Berufsfindung?

Monetarisierung von Hobbies – Ein Kommentar

Der Struggle mit der Wochenendtasche

Continue reading

Next post

Wie begrüne ich meinen Balkon?

Previous post

Melt! 2019 – Vorbericht

Radio Q - Wir sind der Campus.