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Radio Q

#food

						
					Leben und Freizeit 
				
						Nährstoffmangel im Veganismus					
				
Tobias Oetzmann
5. Februar 2021

Der Veganuary ist vorbei – und Viele haben Gefallen am Veganismus gefunden. Ein großes Diskussionsthema dabei ist mangelnde Nährstoffversorgung – Radio Q Reporterin Rosa Husemann hat sich da mal informiert.

			        Nachrichten
    
		Fortschritt in Richtung Klimaneutralität	

Münster macht Fortschritte in Richtung Klimaneutralität. Unternehmen, Einrichtungen und Privatpersonen haben heute ihre Beiträge zum Klimastadt-Vertrag unterzeichnet. Die vorgeschlagenen Beiträge umfassen verschiedene Bereiche. Zum Beispiel die Reparatur von Elektronik oder Ideen zur regenerativen Energieproduktion. Oberbürgermeister Lewe würdigte die Vielfalt der Beitragsideen und die Akteur*innen. Die Stadt fordert zum Mitmachen auf, sodass noch weitere Beiträge eingereicht werden. Der Klimastadt-Vertrag wird fortgeschrieben, bis die Stadt klimaneutral ist.

		Ausländische Beschäftigte federn Arbeitskräftemangel ab	

Ausländische Beschäftigte werden immer wichtiger für den deutschen Arbeitsmarkt. Eine Studie des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) zeigt, dass ausländische Beschäftigte eine immer größere Rolle bei der Abfederung des Arbeitskräftemangels spielen. Insbesondere auf Helfer- und Fachkräfte-Niveau können ausländische Beschäftigte die Lücken füllen. Knapp ein Viertel der Beschäftigten in Deutschland geht in den nächsten zehn bis zwölf Jahren in Rente. Die IAB-Forscherin Sarah Kuhn stellt fest, dass die Zuwanderung nach Deutschland zu Erwerbszwecken bisher zu gering sei.

		Wasserhaushalt von Bäumen beeinflusst CO2 Aufnahme	

Bäume müssen ihre Wasserbilanz penibel kontrollieren. Das geht aus einer Studie von Forschenden der Universität Basel hervor. Ein Baum verliert pro Tag mehrere hundert Liter an Wasser durch Fotosynthese. Wird das Wasser knapp, dauert es in der Regel die ganze Nacht, das Wasser wieder zu ersetzen. Erst dann ist es dem Baum möglich, zu wachsen. Das Wasser verdunstet bei der Fotosynthese über kleine Spaltöffnungen, sogenannte Stromata, an der Unterseite der Blätter. Tagsüber öffnen sich diese und nehmen Kohlenstoffdioxid auf. Bei Wasserknappheit schließen sich diese, um das verlorene Wasser zu ersetzen. Das Wasser erhöht dabei den Druck auf die Zellwände, die sich ausdehnen und dem Baum zum Wachstum verhelfen. Ist das aufgrund von Trockenheit nicht möglich, entstehen irreparable Schäden im Baum. Diese beschädigten Bäume können unter anderem weniger CO2 aus der Atmosphäre binden. Die Erkenntnisse der Forschenden können die Berechnungen von Klimamodellen beeinflussen.

		Fledermaus-Babys “brabbeln” wie Menschen-Babys	

Fledermäuse haben ihre eigene Baby-Sprache. Dies fanden Forschende des Naturkundemuseums in Berlin heraus. Die Fledermaus-Babys brabbeln schon in jungen Jahren bis zu 43 Minuten am Tag. Sie lernen die Sprache über den Gesang der männlichen Fledermäuse. Fledermäuse sind eine der wenigen nicht-menschlichen Säugetierarten, die dieses Verhalten aufweisen.
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