Ergebnisse von Modellversuchen zur Nachhaltigkeitskompetenz im Beruf veröffentlicht

In Zusammenarbeit mit der FH Münster wurden Ergebnisse mehrerer Modellversuche zur Nachhaltigkeitskompetenz im Beruf veröffentlicht. Das gibt die FH Münster bekannt. Ein Team um Prof. Julia Kastrup des Münster Centrum für Interdisziplinarität der FH und Prof. Werner Kuhlmeier von der Uni Hamburg hat mehrere Modellversuche im Lebensmittelhandwerk und der Lebensmittelindustrie durchgeführt. Dabei wollte das Forschungsteam herausfinden, welche Kompetenzen nötig sind, damit Fachkräfte nachhaltig produzieren können. In den Modellversuchen wurden außerdem Lehr- und Lernkonzepte erarbeitet und erprobt. Es hat sich gezeigt, dass Wissenschaft und Praxis in der Erarbeitung von Lernmaterialien eng zusammenarbeiten sollten. Je intensiver die Zusammenarbeit ist, desto praxistauglicher würden die Ergebnisse.