Leben und Freizeit

Bier Brauen – So funktionierts

Geschrieben von Ronja Baudisch am 16. Oktober 2019

Ronja Baudisch war bei der Finne-Brauerei und hat bei Joern Mertins, der dort für die Produktentwicklung zuständig ist, nachgefragt, wie man eigentlich Bier braut.

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Ronja Baudisch

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Nachrichten

Tierisches Elfenbein einfach unterscheidbar

Forschende der University of Bristol haben eine neue Laser-Technologie entwickelt, die die Stoßzähne von Elefanten und Mammuts analysieren kann. Das teilte die Universität auf ihrer Website mit. Mit bloßem Auge ist keine Unterscheidung möglich. Im Vergleich zu ähnlichen Ansätzen, ist die neue Technologie günstig und zerstört das Material nicht. Während der Handel mit Elefanten-Elfenbein illegal ist, darf mit dem sehr seltenen Mammut-Elfenbein gehandelt werden.

Funde in Chile könnten Hinweise auf Leben auf dem Mars sein

Zwei Meter unter der Oberfläche der lebensfeindlichen Atacama-Wüste haben Forschende verschiedene Bakterien entdeckt. Dies teilte das Deutsche GeoForschungsZentrum in Potsdam mit. Das besondere an der untersuchten Bodenschicht ist ihr Gipsgehalt. Ähnliche Bodenstrukturen gibt es auch auf dem Mars. Die Erkenntnisse könnten ein Hinweise darauf sein, dass es auch im Untergrund der Marsoberfläche mikrobielles Leben gibt.

Glasfasernetzwerk in ganz Münster bis 2030

Die Stadt Münster möchte mit einer Fördersumme von 5,9 Millionen Euro alle Häuser der Stadt mit Glasfasern versorgen. Das teilte eine Pressemitteilung der Stadt Münster mit. Die Häuser, die in den nächsten drei Jahren ohne Glasfasern da stehen, soll mit der Summe geholfen sein. Die Verwaltung sucht europaweit ein Unternehmen, das die Idee jetzt umsetzt. Für viele Häuser reißen die Stadt und private Unternehmen schon den Boden auf.

Uni Münster eröffnet “Münster Center for Open Science”

Der Schritt soll die Anstrengungen der Uni im Bereich Open Science bündeln, wie die Uni Münster in einer Pressemitteilung mitteilt. Unter dem Begriff Open Science versteht man grob eine möglichst transparente Wissenschaft. Der gesamte Forschungsprozess von der Forschungsfrage bis zur Publikation soll durch ein höheres Maß an Transparenz qualitativ verbessert werden.

Über das neue Angebot erhalten Wissenschaftler:innen eine Orientierungshilfe, wie sie ihre Arbeit nachvollziehbar und glaubwürdig kommunizieren. Der Center wird darüber hinaus Weiterbildungsarbeit anbieten und die Entwicklung von Open-Science-Strategien unterstützen. “Wir bieten Hilfe zur Selbsthilfe“, erklärte der wissenschaftliche Leiter Mitja Back.

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