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Laut EU Mehlwürmer als Snack zugelassen

Geschrieben von am 5. Mai 2021

Die EU lässt Mehlwürmer offiziell als Lebensmittel zu. Nach der positiven Beurteilung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, gaben gestern auch die EU-Staaten ihre Zustimmung. Der Vertrieb und Verzehr von gelben, getrockneten Mehlwürmern soll nun als Snack oder beispielsweise als Teil von Proteinprodukten möglich sein. In anderen Ländern und Kulturen sind die Insekten bereits ein gängiges Nahrungsmittel. Mehlwürmer sind sehr nährstoffreich und haben im Gegensatz zu anderen Fleischprodukten einen geringere Umweltbelastung.