Fettzellen erinnern sich an Übergewicht

Der Grund des Jo-Jo-Effekts bei Diäten wurde entdeckt. Forschende an der Eidgenössischen Technischen Hochschule in Zürich haben erforscht, dass Fettzellen sich an den übergewichtigen Zustand erinnern und man deshalb wieder schnell zunimmt. Das beruhe auf der Epigenetik, also chemischen Markierungen, die von zum Beispiel Umwelteinflüssen oder Essgewohnheiten beeinflusst werden. Dagegen helfe nur Prävention von Übergewicht, um diesen Gedächtniseffekt zu vermeiden.