Effizientere Lebensmittelverteilung mit Hilfe einer Verteilungsplattform

710.000 Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Durch eine effizientere Verteilung von Lebensmitteln an die Tafeln sollen nun Lebensmittel gerettet werden. Dies berichtet das ZEW in einer Pressemitteilung. Ein Verteil-Algorithmus und die Nutzung von Echtzeitdaten sollen diese fairer an die Tafel Stellen verteilen. Eine Plattform soll das Angebot und den Bedarf der Lebensmittel genau errechnen und dann sollen genauere Mengen an die Tafeln Stellen verteilt werden können.