Deutsches Ernährungssystem könnte zum Ende des Jahrhunderts emissionsneutral werden 

Das geht aus einer Studie des Potsdam-Instituts hervor. Die Forscher*innen konnten anhand einer Computersimulation zeigen, dass eine Kombination aus mehreren Faktoren der Schlüssel für ein besseres Ernährungssystem ist. Sie kamen zu dem Ergebnis, dass eine Kombination aus Ernährungsumstellung, Emissionsbepreisung und internationalen Einkommenstransfers effizient sei. Emissionsbepreisung bedeutet, dass die Preise für Brennstoffe mit CO2-Ausstößen im Verkehr und für Wärme angehoben werden.