Erstes ernährungsmedizinisches Symposium der FH Münster

Krankheitsassoziierte Mangelernährung ist das Thema des ersten ernährungsmedizinischen Symposiums der FH Münster. Diese Woche läuft die Malnutrition Awareness Week an der FH Münster. Die europaweite Aktionswoche soll auf das häufig verkannte Problem der Mangelernährung aufmerksam machen und Lösungen aufzeigen. Forscher*innen der FH Münster zeigen in einer neuen Studie, dass zwei Drittel der Patient*innen eines Krankenhauses, die ein Risiko für Mangelernährung tragen, nicht weiter behandelt werden. Ernährungstherapien während eines Krankenhausaufenthalts sollen dabei helfen, aber erhalten nur langsamen Einzug in die klinische Praxis.