Erkenntnisse zum sozialen Aspekt von Fleischkonsum

Männer essen mehr Fleisch als Frauen. Während das an sich keine wissenschaftliche Neuheit ist, konnten Forscher*innen der Uni Zürich noch weitere Erkenntnisse gewinnen. So seien die geschlechtsspezifischen Unterschiede beim Fleischkonsum in Ländern höher, in denen ein höherer Grad an Gleichberechtigung herrscht. Grund dafür könnte sein, dass Menschen ihr Ernährungspräferenzen dort besser ausdrücken können. Besonders groß waren die Unterschiede unter Anderem in Argentinien, Polen und Deutschland.